爱尔兰

Ireland

被称为翡翠岛的爱尔兰,拥有让人沉醉无比的自然美景,现代都市的喧嚣繁华,源远流长的历史,更加吸引人。

  • 爱尔兰传统早餐极为丰盛,和侍者说“Full Irish”,示意我们要全餐。黑香肠是用猪血和燕麦混合制成的,白香肠则是猪肉加入谷物,同样都是美味兼顾健康的美食首选。嫩煎的蘑菇是那样的鲜甜可口,马铃薯制成薯饼或薯条,鸡蛋有煎蛋、炒蛋和水煮蛋等多种烹调方式,面粉和奶油混合后再加上苏打粉等其自然胀开,吃起来口味清淡,抹一层厚厚的奶油,再好不过……其他还有熏肉、培根、黑布丁、白布丁、爱尔兰豆、白辣椒、爱尔兰黄油和芝士等多种选择。这样一份早餐,足可以令人大半天都不会再想别的了。
  • 爱尔兰咖啡是于1940年由Joseph Sheridan发明的,如今早已享誉全世界,它是一种含有酒精的咖啡,由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油、糖混合而成。选用爱尔兰本土独有的威士忌和咖啡豆,用可以烤杯的耐热杯,去除烈酒中的酒精,让酒香与咖啡更能够直接的调和,古老而简朴,有着浓浓的爱尔兰情怀。
  • 爱尔兰四面环海,因此海鲜在饮食结构中占了很大的比重。用肥美的牡蛎、新鲜的龙虾和美味的三文鱼所烹调的海鲜菜让人赞不绝口,尤其是土豆饼配熏三文鱼(Salad of Potatoes and Smoked Salmon),这一爱尔兰的经典菜式是在每一块土豆饼上都放上熏三文鱼,再在上面涂上奶酪,味道鲜美,再佐上一杯当地产的黑啤,持久回味,难以忘怀。
  • 爱尔兰以健力士(Guinness)黑麦啤酒而闻名,是一种用大麦芽及蛇麻子酿制而成的黑麦啤酒,浓烈的焦味与饮后甘醇的口感,是搭配爱尔兰美食的最佳饮品,深受爱尔兰民众的喜爱,黑麦啤酒有很多种喝法,加上咖啡奶酒后味道特别香甜顺口,是许多来爱尔兰旅游的游客必尝的独特味道。
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